Laat je werknemers trainen tot volwaardige baristi
Het 50e officiële Lavazza Trainingcentrum dat geopend is, vindt u in Oostzaan. Lavazza is met dit aantal verreweg het grootste opleidingsinstituut voor koffie ter wereld. Medio september 2018 is op deze locatie compleet vernieuwd. Alles waar Lavazza voor staat, is hier te zien en vooral te proeven. In de afgelopen 5 jaar we meer dan 12.500 gasten ontvangen en getraind in het bereiden van goede koffie en mooie melkkoffie specialiteiten. Als onderdeel van het Experience Center van VHC Jongens, waar o.a. diverse culinaire opleidingen en de showroom zijn gevestigd, is het meer dan een trainingscentrum voor koffie.
Wat kunnen wij voor u betekenen?
- Koffietrainingen van een officiële barista
- Tastings
- Workshops
De meest gekozen training is de basistraining waarbij de focus ligt op het maken van de perfecte espresso en de drie meeste bestelde melkkoffies. Daarnaast worden zij door onze barista's op de hoogte gebracht van de nodige kennis over koffie in het algemeen, apparatuur & onderhoud en natuurlijk de laatste trends.
Het programma van de basistraining ziet er als volgt uit:
1. Introductiefilm
2. Voorwoord barista
3. Uitleg koffiemelanges
4. Uitleg espressomachine
5. Koffiemaler afstellen en koffie malen
6. De perfecte espresso en lungo
7. Melk opschuimen
8. Perfecte melkkoffies (cappuccino, latte macchiato en caffé latte)
9. Presentatie
10. Schoonmaak en onderhoud van machines
Bezoekadres (alleen op afspraak): Ambacht 14 | 1511 JZ Oostzaan | Nederland
