Log in om je saldo te kunnen zien. Doe je nog niet mee aan ons spaarprogramma? Lees hieronder meer.
Cold brew koffie is niet hetzelfde als ijskoffie. IJskoffie wordt warm gezet en daarna afgekoeld, terwijl bij cold brew gemalen koffie vermengd wordt met koud water, hierna 12 uur in een afgesloten weckbak moet trekken, om vervolgens gefilterd te worden. Daardoor is er ook een verschil in smaak: cold brew is
zachter en zoeter van smaak dan een ijskoffie. Lavazza barista Jos legt je de klassieke bereiding stap-voor-stap uit in de video. Zorg er alvast voor dat je de onderstaande spullen klaar hebt staan.
106gr grof gemalen koffie
Weckpot
0,5L Water
Fijne zeef
Trechter
Lepel
Fles
Een cocktail met cold brew koffie en bruine rum, afgemaakt met een vleugje citroen.
Bekijk video
De cocktail met cold brew koffie, Martini Bianco, aardbeiensiroop en een scheutje gemberbier.
Bekijk video
Een cocktail met gemixte cold brew koffie, chocoladesiroop, kokosmelk afgemaakt met een rietje.
Bekijk video